Деньги, как известно, не купят вам любовь, но в этом году приготовьтесь раскошелиться на цветы и конфеты ко Дню святого Валентина. В среднем потребитель, по ожиданиям, потратит примерно $200 — рекордная сумма, по сравнению с $188,81 в прошлом году, сообщает National Retail Federation.
Практически все атрибуты Дня Святого Валентина в последние годы заметно подорожали. С 2021 года цены в связанных категориях подарков росли двузначными темпами, а стоимость шоколада взлетела более чем на 70% по данным федеральной статистики. В недавнем отчёте LendingTree говорится, что цены на 32 популярных шоколадных продукта ко Дню святого Валентина выросли по сравнению с прошлым годом — признак того, что повышенная инфляция продолжает сказываться на потребителях.
Мнение эксперта
«Розничные цены всё ещё инертны», — сказал Дэвид Бранч, эксперт по сельскому хозяйству в Wells Fargo, в интервью CBS News. «Это потому, что у большинства производителей кондитерских изделий есть лаг между тем, когда они вынуждены покупать какао-бобы как сырьё, и тем, когда они фактически производят продукт».
Советы потребителям
Чтобы сэкономить — подождите
Кристофер Тейлор, владелец Li-Lac Chocolates в Нью-Йорке, сказал, что его компания ощутила удар повышения цен на шоколад, но два года назад приняла сознательное решение не повышать цены для покупателей. «Прошлый год был жестоким… Мы едва выходили в ноль», — отметил Тейлор, указывая на влияние повышения тарифов США на затраты его бизнеса. «Если бы мы не зафиксировали эти цены, мы бы потеряли серьёзную сумму денег. Я просто не заметил у клиентов готовности к более высоким ценам».
Один совет от Тейлора для потребителей, которые хотят сэкономить и могут гибко подойти к выбору подарка ко Дню святого Валентина: «После праздника всё идёт со скидкой 50%».
Стратегии закупок
Далия Грэм, владелица Fruition Chocolate Works в Нью-Йорке, сказала, что её производство от боба до плитки пришлось изменить стратегии закупок по мере того, как цены на какао росли в период с 2022 по 2024 год. «Это было действительно трудно. Нам пришлось скорректировать сроки и объёмы закупок, а также рассмотреть замену некоторых сортов какао-бобов другими», — рассказала она. Грэм не ожидает, что цены в её магазине скоро снизятся, ссылаясь на рост затрат на рабочую силу, упаковку и другие издержки.
Влияние тарифов
Цветы в этом году тоже стали дороже, отчасти из-за тарифов. Примерно 80% всех срезанных цветов, продаваемых в США, импортируются и подпадают под повышенные американские пошлины; подавляющее большинство поставок идёт из Колумбии, Эквадора и других стран Южной Америки.
Тарифы также затрагивают упаковочные материалы — вазы, обёртку и ленты, которые в основном поступают из Китая. Отечественные цветоводы тоже сталкиваются с трудностями: заморозки в начале 2026 года, особенно на Юге, повредили урожай и сказались на доступности цветов.
Билл Анастасакис, владелец New York Plaza Florist на Манхэттене, сказал, что розы обычно самые дорогие на День святого Валентина из‑за большого спроса. Чтобы сэкономить, он предлагает выбирать другие цветы. «Розы, особенно красные розы, будут самыми дорогими. Красные тюльпаны дешевле — примерно в три раза», — сказал он.
Ювелирные изделия
Ещё один популярный подарок ко Дню святого Валентина — ювелирные изделия — показал наибольший рост цен. Это во многом связано с резким подорожанием драгоценных металлов: цена золота в прошлом году выросла более чем на 50% и сейчас превышает $5 000 за унцию.
Тем не менее любовь часто находит путь, даже если это дороже. Ожидается, что покупатели потратят в сумме $7 миллиардов на ювелирные изделия, по данным National Retail Federation. Это на 8% больше, чем в прошлом году, что делает эту категорию самой дорогой по расходам потребителей на День святого Валентина.